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每個孩子都是爸媽的心頭肉，但不是父母的資產，做父母的應該盡量給孩子空間，讓他去過自己的人生，這才是最好的親子關係。
其實我一歲多的時候父親就過世了，我是母親獨力拉拔我長大的，並不輕鬆，也許是因為生活的磨難，她有很多的心思放在如何把孩子帶大，養活孩子，相對的她給我們很多自由、自主，去發展自己。
印象所及，我當了媽媽後，也希望給孩子一片開闊的天空，很多事情我會放手讓孩子去try、去試、去自己體驗，然後再自己修正，我就不用太費唇舌去說服孩子。比如說，穿錯鞋這件事情，左腳穿成右腳，右腳穿成左腳，我會提醒他一下，但是穿久了他會知道那樣穿並不順並不舒服，多試幾次，就會自己穿正了，不要急。
有一次我對孩子大聲說話，孩子竟然跟我說：「媽咪，我不喜歡你這樣大聲跟我講話。」你猜我怎麼回答？我竟然說「對不起」。
因為這不就是孩子學會解決問題的表現嗎？我們不是都希望孩子成為有想法、會表達的人嗎？孩子有心事都願意跟我們說嗎？這不是我們做值得努力的事情嗎？所以當孩子挑戰我們的權威的時候，我們一定要先把情緒處理好，因為他這麼勇敢的跟你表達他的感覺，這不是很珍貴的一種感情嗎？
圖片來源:ChefsTable
最近去市場，相信大家都有發現雞蛋變貴了吧，但蛋白質來源多多~就CP值而言，不如直接嘗試egg free的其他菜單，像懷孕時，蛋白質補充相當重要，看看柯以柔的廚師老公的獨家無蛋養胎料理~
郭宗坤：
魚肉是優質蛋白質，所以以柔在懷孕期間會盡量多吃魚，我也會趁工作挑食材時，順便挑一些季節性的新鮮魚類，烹調方式的話，我都用烤或蒸的手法來料理，這樣比較健康。
但孕婦對味道比較敏感，所以若燉魚湯時，就去掉魚頰肉、魚肚的魚油，再去熬煮，就不會有任何腥味。也有很多人覺得想去除魚湯腥味，一定要放薑，但其實想要去腥，不一定要放薑，還有另一個小撇步，只要把洋蔥洗乾淨不用去皮，蘋果切塊，丟下去一起燉煮就可以了，這些食材裡有很多酵素，能去掉多餘雜質，再加一點鹽調味，魚湯不但沒有腥味、又營養又好喝！
至於牛肉我怎麼料理呢？因為那時候以柔懷孕嘛，我就會特別選品質好一點的牛肉，用煎的方式去料理，例如用松露鹽或海鹽煎牛肉，簡簡單單，健康又好吃！
每次談到怎麼吃才健康，我有時候會有一種英雄無用武之地的感覺，因為以柔對飲食健康，真的是很注重，把自己照顧得很好！有時候，在我為她和小味留準備愛心料理時，她會笑我說：「誰會在家用這麼專業的手法做菜啊？」但我可以運用我的專業知識，為料理留住最多的營養素，並且做出好吃又健康的料理，給我愛的家人們享用！
圖片來源:joanne1225
最近雜誌報導，曾任哈佛面試官20多年的林夏如指出，人格發展上，台灣年輕人踏出去的腳步比較慢，台灣社會太保護下一代，呼籲台灣別當「媽寶島」。到底父母在教導及保護跟愛中，箇中分寸要如何拿捏?林書煒在『拜託一定要幸福』中，分享其親身心得。
好的態度 才有好的學習精神，跟孩子互動過程中，有父母會誤解管小孩就是在教小孩，教他就等於愛他，但我認為程度有點不同。
自己在教小孩過程中，不知不覺會受到父母影響，從小跟父母出門，他們會重視有沒有跟長輩們問好，有沒有禮貌。有時會想在家寫功課不想出門，但不行，全家都要一起出門，且要開開心心，不能心不甘情不願，若擺臉色，我爸爸就非常不能接受，有時免不了挨揍！
事後回想起來，我爸爸堅持的也不是沒有道理，所以我教女兒時，也覺得態度很重要，跟學歷沒有絕對關係，有好的態度，有好的學習精神，比什麼學校畢業還重要。
泠泠六歲多，我們一起洗澡，水忽然變冷，泠泠就變得不耐煩，大聲說：「妳趕快拿熱水來」，一直發脾氣，她只覺得自己很冷，很委屈，並沒有考慮媽媽一樣也很冷。當下我覺得很難過，父母都是以小孩為優先，但我不希望她眼裡只有自己，不替別人著想，凡事都以自己為優先。
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父母親的天職，鐵定包括養育孩子、陪伴孩子，
只是究竟父母有沒有好的陪伴品質，我想孩子比誰都清楚，
所以一定要用心、用對方法，才能收到最大的效益。
比如說，培養孩子的閱讀，很貴的童書、很多的童書，並不會讓孩子德智體群兼備，
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現在很多夫妻都對生小孩有疑慮，
一方面擔心養育的問題，另一方面大家總覺得這個世界不快樂的事情太多了，
每天打開報紙，雖然有很多八卦、羶腥色的刺激，
可是呢，仔細省察起來，很多新聞背後都是無比殘酷的事實，
而這些資訊，一點一滴的把我們把死胡同裡擠壓，滲透我們的思考，
根據英國經濟學人週刊（The Economist）在2014/2/22的報導， 嬰兒腦部發育快慢取決於父母多常對他們說話喔！
父母越常對他們的孩子說話，孩子們的詞彙量增長的越快，智力發育得越好。這個事實明顯到經常讓人視若無睹，而直到1995年科學界才能展示這類差異在生命中開始產生作用的時間有多麼的早。在那一年，堪薩斯大學的貝蒂‧哈特（Betty Hart）和陶德‧雷斯理（Todd Risley）發表了一項進行長達十年研究的成果，在此研究中，他們觀察了42個在堪薩斯市的家庭如何以及多常交談。哈特博士和雷斯理博士發現了父母在孩子三歲時對他說話的字彙量和他九歲時的學業表現之間有密切相關。在三歲時，出生在專業人士家庭的孩子已經比出生於較差環境的孩子多聽到三千萬個字彙。
這項發現對幼兒與其父母的相關政策問題具有深刻意義。研究結果認為，在孩子四歲時送他們去「學前班（托兒所或幼稚園）」以彌補家庭教育中的缺失來說（這是決策者偏好的舉措）還是太晚了。令人高興的是，對孩童字彙量如何發展的意識正在升高，如同幾篇在今年美國科學促進會（American Association for the Advancement of Science）會議上發表的幾篇報告所傳達的。
圖片轉載自http://goo.gl/RufuUG
人的慾望無窮，若從小父母沒有教導子女正確控制欲望的方法，而是無止盡地滿足孩子的慾望，這不是對孩子的疼愛，而是一種剝奪，若父母都能及早讓孩子學會先衡量自己的狀況、分辨是「需要」還是「想要」，再做出購物的選擇時，將來就不會讓孩子變成啃老族、月光族、卡奴，甚或成為金錢的奴隸，終日徘徊在黃金鍊鎖的泥沼中。
父母你該怎麼做？
要讓孩子知道資源有限，願望是昂貴的，不可輕易揮霍。平時就要跟孩子約法三章，且自己得言行一致，堅守到底。若父母在與孩子斡旋的過程中拋棄原則與孩子達成妥協，緊接著將會是失序、威權盡喪的狀況，只要破例過一次兩次之後，父母就等著承受孩子們接連上演的要求，面對一波又一波割地賠款的不平等條約，而荷包大開了！
聰明的父母們，帶著你們堅強的意志，跟我繼續看下去吧！準備好接招了嗎？讓我們無畏地迎戰小鬼頭們，見招拆招吧！
孩子最常使用的伎倆不外乎就是撒嬌與哭鬧了，面對孩子的撒嬌，父母千萬不要因此軟化下來，要知道殘酷的拒絕有時反而是種溫柔，現在對孩子的狠心都是一種期許與疼愛，要是孩子的慾望你樣樣都滿足他，他將來要拿什麼來填補這日益茁壯、被豢養如黑洞般的慾望呢？針對孩子撒嬌問題，只要父母立場夠堅定都能咬著牙撐過去。
但孩子們也不是省油的燈，眼見鞋貓眼攻勢失效，隨之而來的二部曲即是哭鬧，小編此時不禁覺得所有的孩子都是傑出的社會觀察家，他能洞悉周遭環境並做出對自己有利的行為。因此，聰明的父母們，既然孩子幫我們搭好階梯，我們順勢上去就行了，怎能毀了他一手經營的好戲呢！面對孩子哭鬧，父母要心平氣和，千萬不能因為丟臉、麻煩、心疼而就此妥協，那前面所做的一切努力就功虧一簣了。父母請在第一時間將孩子帶離現場，孩子想利用父母怕丟臉、麻煩、拉扯的心理讓其妥協得到自己想要的，但孩子一旦被拉離現場，只剩下一對一對談時，孩子意識到所有情況對他來說都是不利的，將會收起自己的情緒，宣告投降。若孩子想測試你的底線，你必須清楚地讓他明白，底線就跟約法三章的一模一樣，沒有違例的空間。
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大家都知道多吃水果有益身體健康，但是水果究竟要如何吃、吃什麼種類、什麼時間吃、吃多少份量才能讓孕期媽媽吃得均衡健康、不節食卻也不增胖呢？
水果的纖維質對孕期媽媽控制體重是很有幫助的，水果中的纖維成分為果膠物質，它不能被人體的腸胃所吸收，而且本身更會吸收大量的水分，來增加糞便形成時的軟度，以利排便。更棒的是果膠及其他纖維成分還可以吸收膽酸、膽鹽、致癌物及有害物質，來促進身體的代謝功能。水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素c最為重要，它有預防組織氧化及延緩老化的功能，對人類而言是不可缺乏的天然保養品喔。另外，有一些水果含有豐富的鈣、鐵和酵素等礦物質及營養素，更是胎兒生長營養素的重要來源，比吃任何維他命藥丸要來得好。
音檔擷取自<<瘦瘦養好胎>>
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圖片轉載自http://www.e-swastya.com/2010/09/10-healthy-eating-habits.html
在父母眼中，孩子是如此的無助又脆弱，也因此許多父母會幫孩子完成很多事情，漸漸地，孩子即失去珍貴的學習機會。
往往同齡孩童有不同成熟度的表現，有一部分的靈巧是先天的，但大多數是靠後天訓練而來的。而這樣的表現差異，全仰賴父母是否用對方法，是否肯放開「愛」的手讓孩子在挫折中成長。
舉凡生活中囊括的大小事件，父母不要懷有「算了，讓他自己做還不如我幫他比較快」的想法，我們也是經過長時間的生活訓練才有這樣的成果，孩子試都沒試就把他學習的機會給剝奪，這樣並不是幫他，就算父母堅認這是幫他好了，難道父母您真的肯定能一輩子守護著孩子，幫他打理好所有事嗎？「有能幹的父母，就有愚笨的小孩」，父母有天會老，放手才是尊重他們對未來選擇的機會。不要因為一時的方便讓孩子錯失成長的精華期！
但孩子究竟要從何入手訓練呢？其實吃飯是孩子學習自主的開始，民以食為天，學會把自己餵飽了，當您不在他身邊時，他至少可以維持生命基本之必須。且吃飯是有關手腦協調，訓練過程中，不要一昧否定、糾正孩子，要多激發孩子的思考與認識，讓孩子去熟悉自己的身體，去感知自己的行動，從中產生自主意識進而積極學習，逐漸達到合宜的生活規範。
孩子在一歲的時候，肢體會逐漸發展，對環境的掌控也漸入佳境，所以這是父母讓孩子學習獨立自主的黃金階段。其實孩子若從一歲才開始訓練自己吃飯，要到3-4歲時才能達到父母的正常期望值，過程中常是一片混亂，好不驚險。但孩子是會模仿父母行為的，在這艱辛學習的過程中，父母的鼓勵對孩子是很大的前進力量，父母應在衡量孩子能力後，慢慢放手讓他獨力完成生活中的大小事，如：自己吃飯、穿鞋、梳洗、如廁等。若孩子能漸漸上手這些簡單的自理工作，即可以從中獲得成就感，父母再適時給予鼓勵，就是孩子學習自我肯定的最佳時機。
以吃飯為例，若孩子想自己嘗試吃飯，就由著他去，畢竟這是生活技能的一部分，過程中可能會大撒飯粒、餐盤四飛，但父母們千萬要此刻hold住想爆發的情緒。可以在吃完飯後和孩子一同來收拾殘局，讓他知道不好好吃飯，飯後就要花更多時間收拾之前未做到盡善盡美的事，從中使孩子習得為自己的行為負責。當然，孩子有狀況，父母即得有對策，讓我們一同來聽聽聰明媽咪于美人是怎麼對孩子成長過程中所出的各類「茶包」(trouble)見招拆招吧！
圖片轉載自 http://www.bubblews.com/news/554008-i-have-a-picky-eater
華人父母對孩子無微不至的關愛，是舉世皆知的，而在現今少子化社會中，孩子更是父母的眼珠子，在食衣住行上都希望自己的小baby能獲得最好的照護。但照顧無法用語言流利溝通、卻還是有自己意志的小baby可不是施與受那麼簡單的關係，有時候小baby才不買父母的帳呢！百般檢視卻還是不懂得baby究竟要的是什麼，常常會讓新手父母驚慌失措、苦無對策！
其中，最讓父母親操心的問題便是baby的飲食問題了，別以為小嬰兒不會挑食喔，有意識能辨別食物營養價值高低的成人都有自己的對食物的偏好、會有自己真的不敢也不想嘗試的食物了，更何況僅憑感覺過活的小baby，他可不會在這方面跟你講道理，但是為了將來孩子能頭好壯壯，不輸在起跑點上，父母們可不能在頭一階段就大舉白旗，任其飄揚。
其實育嬰是有策略方法的，雖然有點心機，但為了孩子好，父母有時還真得耍些手段呢！像在處理嬰兒副食品上，所選用的食材就可從味道濃淡來區分餵食階段，把味道較濃較重的食物放在第一階段餵食，等寶寶適應味道較重較不美味的口感時，再餵給他們較香甜清淡的食物，如此一來就能讓寶寶們在營養不失衡的情況下又有倒吃甘蔗，漸入佳境的感覺。
此外，若寶寶在上述策略中依然故我不動如山時，還有一錦囊妙計喔！即「隨遇而安」，要是寶寶不急著吃，父母也別著急，反正兒孫自有兒孫福，就隨著孩子去吧，要是一直勉強他吃他不想吃的食物，讓他討厭進食，那可就糟了！俗話說：「生命會自己找到出路」，相信大家都有肚子餓過頭的經驗，在飢腸轆轆的情況下，連香蕉皮都是山珍海味！因此，若孩子愛挑食，等他真的餓到前胸貼後背，而擺在他面前的除了他不愛吃的食物以外沒有其他東西可吃時，他自然會乖乖地吃苦當吃補，囫圇吞棗嚥下「健康食品」。
但父母也要注意，若孩子真的還是長時間都不吃東西，可能真的生病了，千萬別讓他無止盡的餓下去，諮詢專業的醫生才是當務之急。音檔中還有更多柯以柔跟小味留的過招經驗喔！快來聽聽看戰勝挑食兒的經驗媽媽怎麼說！
