一篇醫藥報導裡頭提到，2011年國人十大死因，一半都跟「代謝症候群」有關係，
所謂「代謝症候群」，是身體同時出現好幾種代謝異常的狀態。
醫學上已證實，心血管疾病、腦血管疾病、糖尿病和癌症，跟代謝症候群有很大的關聯性。
以前中國人都認為澱粉是主食，可以多吃一點，
另外再多吃一點蔬菜水果，再加上一些蛋白質、脂肪就OK了！
這沒有錯，但這比較適合以前農業時代勞動型的飲食。
以前的人因為下田耕種勞動，所以吃兩碗飯是沒問題的，
但現代人都是每天坐在辦公室裡，如果飲食型態還是像勞動型飲食，
久了一定會罹患代謝症候群！
辦公室飲食養身法則>>>
1:3:3，就是飲食黃金比例！
我們在用餐時，可以把「澱粉和糖、蔬菜和水果，以及蛋白質」的份量，
調整成「1:3:3」的比例。
澱粉和糖，像白米、甜點等，是屬於高GI值食物，
會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多
，而蛋白質的來源，最好是植物性與動物性蛋白質各一半。
至於油脂的部分，只要適量攝取食物裡面天然的油脂即可，
像是肉類的油花，另外就是要留意不要吃到人造奶油、油炸食品或肥肉就好。
此外，還是建議可以適量攝取好的油脂，如橄欖油、亞麻籽油、魚油等。
低胰島素飲食---適合現代人的飲食方式
減少澱粉攝取，吃大量蔬菜，加上一些水果，並攝取一定比例的低脂肪蛋白質，
像蛋、魚、海鮮、雞肉、豆類等。不過如果今天有足夠運動量，就可以吃勞動型飲食。
低溫烹調才健康
盡量避免食用高溫煎炒炸過的油脂，因為這些高溫烹調過的油脂是一種反式油。
由於細胞的細胞膜都是油做的，細胞膜上有很多胰島素的接受體，
而反式油會改變細胞膜和接受體的結構與功能，讓細胞對胰島素的敏感度下降，
使得身體產生更多胰島素，就容易造成代謝症候群。
特別是同時富含澱粉及高溫油的食物，
例如洋芋片、炸薯條、漢堡、滷肉飯等，都應該盡量少吃。
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